내 손으로 기른 - 얼갈이배추 수확

내 손으로 기른 - 얼갈이배추 수확

*얼갈이 배추의 쓰임새 및 효능?

주로 겉절이나 국거리용, 무침으로 쓰이느 배추로 

비타민A 와 비타민C 등의 함량이 높아 

암 예방 효과에도 도움이 된다고 합니다.

얼갈이배추 수확하는 날

저희집 옥상에는 작은 텃밭이 존재합니다.

얼갈이 배추도 키우고, 고추도 키우고 무화과 나무도 키우고 있습니다.

사진에 보이는 것과 같이

폐욕조를 사용하여 얼갈이배추를 키우고 있지요. ㅋ

오늘은 정성껏 키워온 얼갈이배추 수확하는 날이예요.

한 일주일 정도 정성껏 물주고 하니 무럭무럭 자라 

겉절이나 물김치를 담을 수 있을 정도의 양까지 되었네요.

내 손으로 기른 얼갈이배추를 수확하였습니다.

참 맛있어 보이죠?

오늘 저녁은 얼갈이배추로 겉절이를 하여 비빔밥을 만들어 먹어야 겠네요.

요즘 코로나19로 힘든 날이 계속되는 있는 지금

저처럼 작은 텃밭을 하나 만들어 보는 것은 어떨까요?